Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто на пирожки, пиццу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто на пирожки, пиццу

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 25 г
Подсолнечное масло 25 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на пирожки, пиццу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.9% 950 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.4% 683 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 6.9% 529 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 1.4% 2616 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 5% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Витамин В4, холин 61.13 мг 500 мг 12.2% 4.5% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 3.9% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 34.719 мкг 400 мкг 8.7% 3.2% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.297 мг 15 мг 22% 8.1% 455 г
Витамин Н, биотин 4.196 мкг 50 мкг 8.4% 3.1% 1192 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.438 мг 20 мг 12.2% 4.5% 820 г
Ниацин 0.664 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.24 мг 2500 мг 5% 1.8% 2012 г
Кальций, Ca 46.24 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2163 г
Кремний, Si 1.963 мг 30 мг 6.5% 2.4% 1528 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2981 г
Натрий, Na 30.97 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4198 г
Сера, S 67.15 мг 1000 мг 6.7% 2.5% 1489 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 4.4% 835 г
Хлор, Cl 56.38 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 4079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 528.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.16 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 2% 1863 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Кобальт, Co 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 8.2% 451 г
Марганец, Mn 0.2883 мг 2 мг 14.4% 5.3% 694 г
Медь, Cu 68.13 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1468 г
Молибден, Mo 8.172 мкг 70 мкг 11.7% 4.3% 857 г
Никель, Ni 1.079 мкг ~
Олово, Sn 5.95 мкг ~
Селен, Se 6.562 мкг 55 мкг 11.9% 4.4% 838 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Титан, Ti 5.4 мкг ~
Фтор, F 22.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17590 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.6775 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.793 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тесто на пирожки, пиццу составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».