Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 54 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Кабачок (Жарка) 175 г
Пшеничная мука цельнозерновая 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.1% 524 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.6% 615 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.7% 1973 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.8% 1111 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3801 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 5.2% 1015 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 29.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.5% 711 г
Витамин В4, холин 62.84 мг 500 мг 12.6% 6.7% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 22.906 мкг 400 мкг 5.7% 3% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 11.1% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 1.9% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4335 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.252 мг ~
Витамин Н, биотин 5.431 мкг 50 мкг 10.9% 5.8% 921 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.8925 мг 20 мг 19.5% 10.3% 514 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 9.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.27 мг 2500 мг 8.7% 4.6% 1151 г
Кальций, Ca 212.95 мг 1000 мг 21.3% 11.3% 470 г
Кремний, Si 11.457 мг 30 мг 38.2% 20.2% 262 г
Магний, Mg 39.27 мг 400 мг 9.8% 5.2% 1019 г
Натрий, Na 179.93 мг 1300 мг 13.8% 7.3% 723 г
Сера, S 149.84 мг 1000 мг 15% 7.9% 667 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 16.3% 325 г
Хлор, Cl 305.7 мг 2300 мг 13.3% 7% 752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 2.37 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1447 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2788 г
Кобальт, Co 2.272 мкг 10 мкг 22.7% 12% 440 г
Марганец, Mn 0.6003 мг 2 мг 30% 15.9% 333 г
Медь, Cu 127.08 мкг 1000 мкг 12.7% 6.7% 787 г
Молибден, Mo 4.981 мкг 70 мкг 7.1% 3.8% 1405 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Олово, Sn 5.27 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 25.91 мкг 55 мкг 47.1% 24.9% 212 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17715 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2890 г
Цинк, Zn 1.4151 мг 12 мг 11.8% 6.2% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты 1.968 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые сырники составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».