Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад

Ирга (Варка без слива) 200 г
Вода 125 г
Желатин пищевой 25 г
Лимонная кислота 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 15.6% 1188 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.4% 3476 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 3% 6078 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
бета Каротин 1.531 мг 5 мг 30.6% 56.9% 327 г
Витамин В9, фолаты 12.317 мкг 400 мкг 3.1% 5.8% 3248 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 12.1% 1533 г
Витамин РР, НЭ 1.0612 мг 20 мг 5.3% 9.9% 1885 г
Макроэлементы
Калий, K 0.07 мг 2500 мг 3571429 г
Кальций, Ca 52.97 мг 1000 мг 5.3% 9.9% 1888 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 3% 6421 г
Натрий, Na 1.14 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 114035 г
Сера, S 0.37 мг 1000 мг 270270 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 5.2% 3636 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 1.5% 12245 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25316 г
Медь, Cu 115.32 мкг 1000 мкг 11.5% 21.4% 867 г
Молибден, Mo 0.587 мкг 70 мкг 0.8% 1.5% 11925 г
Фтор, F 36.66 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 10911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 1.483 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мармелад составляет 53,8 кКал.

  • Порция = 10 гр (5.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».