Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из цветной капусты со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из цветной капусты со шпинатом

Цветная капуста (Варка без слива) 150 г
Шпинат 100 г
Лук репчатый 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
куриный бульон 200 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 150 г
Бекон 100 г
Сыр Творожный [Cream Nuvo] 250 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.3% 1652 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 16.6% 326 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 7.4% 738 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.6% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2% 2769 г
Витамин В4, холин 22.22 мг 500 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.799 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3390 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 9.92 мг 90 мг 11% 6% 907 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3529 г
бета Токоферол 0.097 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.105 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4525 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 22.2% 244 г
Витамин РР, НЭ 1.0282 мг 20 мг 5.1% 2.8% 1945 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.05 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1602 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 1.6% 3291 г
Кремний, Si 7.061 мг 30 мг 23.5% 12.7% 425 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2581 г
Натрий, Na 119.34 мг 1300 мг 9.2% 5% 1089 г
Сера, S 30.92 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3234 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Хлор, Cl 76.41 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 5% 1079 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4323 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 4.3% 1250 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1652 г
Медь, Cu 22.47 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4450 г
Молибден, Mo 2.135 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3279 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 2.21 мкг 55 мкг 4% 2.2% 2489 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14089 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4950 г
Цинк, Zn 0.3439 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.648 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.982 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.919 г min 16.8 г 17.4% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.524 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.48 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты со шпинатом составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок