| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Редис | 20 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11% | 2240 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.9% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 26.1% | 937 г |
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 28.3% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 2.9% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 12.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 14.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.558 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.1% | 4674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.47 мг | 90 мг | 45% | 109.8% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 11.5% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.1% | 5875 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 22.4% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5422 мг | 20 мг | 2.7% | 6.6% | 3689 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.7 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.5% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5435 г |
| Кремний, Si | 25.721 мг | 30 мг | 85.7% | 209% | 117 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 9.5% | 2545 г |
| Натрий, Na | 5.16 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 25194 г |
| Сера, S | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 10811 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 9.5% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 40.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 10.5% | 2332 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 4.9% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.674 мкг | 10 мкг | 36.7% | 89.5% | 272 г |
| Литий, Li | 23.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 18.5% | 1311 г |
| Медь, Cu | 106.98 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 26.1% | 935 г |
| Молибден, Mo | 5.442 мкг | 70 мкг | 7.8% | 19% | 1286 г |
| Никель, Ni | 7.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15759 г |
| Фтор, F | 18.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21882 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 28.5% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.2226 мг | 12 мг | 1.9% | 4.6% | 5391 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | min 16.8 г | 9.3% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».