Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Цацики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Цацики

Сметана 21% 100 г
Огурец соленый 7 г
Укроп 3 г
Чеснок 1 г
Оливковое масло 5 г
яблочный уксус 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Цацики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.5% 3040 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 17.6% 256 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.4% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4639 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.821 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48721 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 1.7% 2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2641 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.0882 мг 20 мг 0.4% 0.2% 22676 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.72 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8138 г
Кальций, Ca 9.23 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10834 г
Кремний, Si 0.062 мг 30 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Магний, Mg 3.22 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12422 г
Натрий, Na 67.78 мг 1300 мг 5.2% 2.3% 1918 г
Сера, S 1.62 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 61728 г
Фосфор, P 5.2 мг 800 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Хлор, Cl 1.63 мг 2300 мг 0.1% 141104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9045 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.204 мкг 10 мкг 2% 0.9% 4902 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 0.9% 4902 г
Медь, Cu 9.52 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 10504 г
Молибден, Mo 0.511 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Никель, Ni 1.001 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27500 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.038 мг 12 мг 0.3% 0.1% 31579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.811 г min 16.8 г 16.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~

Энергетическая ценность Соус Цацики составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».