| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 108 г |
| Вода | 348 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 428 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.9% | 844 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.8% | 862 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 6.9% | 602 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.6% | 2655 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 29.07 мг | 500 мг | 5.8% | 2.4% | 1720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.587 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.915 мг | 15 мг | 12.8% | 5.3% | 783 г |
| Витамин Н, биотин | 1.342 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4262 мг | 20 мг | 12.1% | 5% | 824 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.94 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3381 г |
| Кальций, Ca | 129.37 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.4% | 773 г |
| Кремний, Si | 2.08 мг | 30 мг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2614 г |
| Натрий, Na | 179.97 мг | 1300 мг | 13.8% | 5.7% | 722 г |
| Сера, S | 70.42 мг | 1000 мг | 7% | 2.9% | 1420 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 6.4% | 655 г |
| Хлор, Cl | 182.9 мг | 2300 мг | 8% | 3.3% | 1258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2423 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.4% | 1202 г |
| Марганец, Mn | 0.3102 мг | 2 мг | 15.5% | 6.4% | 645 г |
| Медь, Cu | 64.07 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 7.177 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.3% | 975 г |
| Никель, Ni | 1.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.024 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.8% | 1095 г |
| Титан, Ti | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7445 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.9546 мг | 12 мг | 8% | 3.3% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.935 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.579 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырные лепешки на воде составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».