Мой здоровый рацион

Рецепт 비빔국수. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 비빔국수

Спагетти [Магнит] 50 г
Кимчи из Белокочанной Капусты по-Корейски [Пан Чан] 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 10 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Чили, порошок 10 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "비빔국수".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.5% 3040 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.7% 1576 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 4.5% 2381 г
альфа Каротин 52.25 мкг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 8.3% 1282 г
бета Криптоксантин 87.25 мкг ~
Ликопин 0.525 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.5% 4390 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 1% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.2 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6452 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 17.8% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.079 мг 15 мг 13.9% 14.9% 722 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 19.4% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.515 мг 20 мг 2.6% 2.8% 3883 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.83 мг 2500 мг 5% 5.3% 2019 г
Кальций, Ca 22.13 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4519 г
Кремний, Si 13.25 мг 30 мг 44.2% 47.2% 226 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 2.1% 4920 г
Натрий, Na 75.31 мг 1300 мг 5.8% 6.2% 1726 г
Сера, S 13.02 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7680 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 2% 5229 г
Хлор, Cl 9.81 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 8% 1333 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2334 г
Медь, Cu 43.99 мкг 1000 мкг 4.4% 4.7% 2273 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 4.8% 2229 г
Никель, Ni 3.75 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9402 г
Фтор, F 42.5 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9412 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.2075 мг 12 мг 1.7% 1.8% 5783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 38.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.075 мг ~
бета Ситостерол 5.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.825 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность 비빔국수 составляет 93,6 кКал.

  • Порция = 400 гр (374.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».