Рецепт Майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Майонез
| Молоко 1,8% [Parmalat] | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 200 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Майонез".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 575.5 ккал | 1684 ккал | 34.2% | 5.9% | 293 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.3% | 6333 г |
| Жиры | 61.3 г | 56 г | 109.5% | 19% | 91 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7731 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0252 мг | 20 мг | 0.1% | 79365 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7.06 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 35411 г |
| Кальций, Ca | 4.15 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 24096 г |
| Магний, Mg | 3.73 мг | 400 мг | 0.9% | 0.2% | 10724 г |
| Натрий, Na | 1212.91 мг | 1300 мг | 93.3% | 16.2% | 107 г |
| Фосфор, P | 6.5 мг | 800 мг | 0.8% | 0.1% | 12308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 0.3% | 5202 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 66667 г | |
| Медь, Cu | 0.91 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 109890 г | |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.003 мг | 12 мг | 400000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 575,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
