Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Ванильный ПФ (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Ванильный ПФ (К)

Сливки 33% [Молочная Речка] 880 г
Сахарная пудра 190 г
Ванилин 3 г
Яичный желток куриный 180 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Ванильный ПФ (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.9 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 396 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.4% 1689 г
Жиры 33.8 г 56 г 60.4% 14.2% 166 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 2.7% 866 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.4% 6331 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 1.8% 1312 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 6.84 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 5.94 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 196.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.2% 1895 г
Витамин В4, холин 147.64 мг 500 мг 29.5% 6.9% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 2.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 26.28 мкг 400 мкг 6.6% 1.6% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 2.8% 855 г
Витамин D, кальциферол 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 2.3% 1029 г
Витамин D3, холекальциферол 0.972 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 0.7% 3233 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.239 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0043 мг 20 мг 465116 г
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.64 мг 2500 мг 0.8% 0.2% 12112 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 4032 г
Магний, Mg 0.9 мг 400 мг 0.2% 44444 г
Натрий, Na 9.01 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14428 г
Сера, S 28.55 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3503 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 2.1% 1103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 0.7% 3285 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20202 г
Медь, Cu 13.86 мкг 1000 мкг 1.4% 0.3% 7215 г
Селен, Se 10.08 мкг 55 мкг 18.3% 4.3% 546 г
Цинк, Zn 0.414 мг 12 мг 3.5% 0.8% 2899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Соус Ванильный ПФ (К) составляет 424,9 кКал.

  • Порция = 1000 гр (4249 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».