Мой здоровый рацион

Рецепт Шпюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпюре

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Картофель (На пару) 350 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.3% 3040 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 8.1% 1973 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.2% 1429 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 20% 801 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.316 мг 5 мг 26.3% 42% 380 г
Лютеин + Зеаксантин 2342.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 9.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 9.4% 1698 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 4.5% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 7.3% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 16.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 31.556 мкг 400 мкг 7.9% 12.6% 1268 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 18.1% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 6.4% 2496 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7634 г
Витамин К, филлохинон 70.1 мкг 120 мкг 58.4% 93.3% 171 г
Витамин РР, НЭ 1.292 мг 20 мг 6.5% 10.4% 1548 г
Ниацин 0.777 мг ~
Бетаин 21.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.44 мг 2500 мг 16.9% 27% 592 г
Кальций, Ca 52.27 мг 1000 мг 5.2% 8.3% 1913 г
Кремний, Si 28.519 мг 30 мг 95.1% 151.9% 105 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 12.3% 1305 г
Натрий, Na 25.72 мг 1300 мг 2% 3.2% 5054 г
Сера, S 32 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3125 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 12% 1327 г
Хлор, Cl 50.47 мг 2300 мг 2.2% 3.5% 4557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499.8 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 84.97 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 8% 1989 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 4.6% 3472 г
Кобальт, Co 3.148 мкг 10 мкг 31.5% 50.3% 318 г
Литий, Li 43.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 18.2% 876 г
Медь, Cu 114.57 мкг 1000 мкг 11.5% 18.4% 873 г
Молибден, Mo 5.489 мкг 70 мкг 7.8% 12.5% 1275 г
Никель, Ni 2.852 мкг ~
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Рубидий, Rb 285.2 мкг ~
Селен, Se 1.423 мкг 55 мкг 2.6% 4.2% 3865 г
Стронций, Sr 8.44 мкг ~
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19222 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 19.3% 824 г
Цинк, Zn 0.398 мг 12 мг 3.3% 5.3% 3015 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Шпюре составляет 62,6 кКал.

  • Порция = 108 гр (67.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».