| Минтай | 254 г |
| Рисовая мука, белая | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 20.9% | 503 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.7% | 6222 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2979 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 60.28 мг | 500 мг | 12.1% | 12.7% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.828 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 52.4% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4398 мг | 20 мг | 22.2% | 23.3% | 450 г |
| Ниацин | 1.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.58 мг | 2500 мг | 15.7% | 16.5% | 637 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2659 г |
| Магний, Mg | 53.41 мг | 400 мг | 13.4% | 14% | 749 г |
| Натрий, Na | 36.81 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Сера, S | 161.19 мг | 1000 мг | 16.1% | 16.9% | 620 г |
| Фосфор, P | 228.7 мг | 800 мг | 28.6% | 30% | 350 г |
| Хлор, Cl | 151.85 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 4.4% | 2356 г |
| Йод, I | 138.04 мкг | 150 мкг | 92% | 96.4% | 109 г |
| Кобальт, Co | 13.804 мкг | 10 мкг | 138% | 144.7% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 10.3% | 1016 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 3.681 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.6% | 1902 г |
| Никель, Ni | 6.442 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.836 мкг | 55 мкг | 28.8% | 30.2% | 347 г |
| Фтор, F | 644.2 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 16.9% | 621 г |
| Хром, Cr | 50.62 мкг | 50 мкг | 101.2% | 106.1% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.0945 мг | 12 мг | 9.1% | 9.5% | 1096 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».