Мой здоровый рацион

Рецепт ТОРТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТОРТ

Печенье, сахарное из муки высшего сорта 300 г
Сметана 15% жирности 400 г
Яйцо куриное 2 Штука
Творог 5% жирности 500 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 450 г
Сахар песок 100 г
Мармелад желейный 40 г
Нектарин 300 г
Вода 200 г
Желатин пищевой 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТОРТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.5% 817 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5% 1251 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
бета Криптоксантин 12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.6% 1343 г
Витамин В4, холин 34.9 мг 500 мг 7% 4.3% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 12.127 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 9% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2381 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.572 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1400 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0229 мг 20 мг 10.1% 6.3% 989 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.8 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2216 г
Кальций, Ca 94.47 мг 1000 мг 9.4% 5.8% 1059 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2661 г
Натрий, Na 72.2 мг 1300 мг 5.6% 3.5% 1801 г
Сера, S 64.85 мг 1000 мг 6.5% 4% 1542 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 7.9% 785 г
Хлор, Cl 60.73 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 2% 3030 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2595 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 6.5% 953 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Медь, Cu 70.09 мкг 1000 мкг 7% 4.3% 1427 г
Молибден, Mo 3.682 мкг 70 мкг 5.3% 3.3% 1901 г
Олово, Sn 7.16 мкг ~
Селен, Se 7.808 мкг 55 мкг 14.2% 8.8% 704 г
Стронций, Sr 9.37 мкг ~
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17101 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.2629 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.434 г min 16.8 г 8.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность ТОРТ составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».