Мой здоровый рацион

Рецепт Блины Гречинские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины Гречинские

Яйцо куриное 110 г
Кукурузная мука 20 г
Мука Пшеничная (Цельнозерновая) [Фермер-Центр.Рф] 50 г
Вода 190 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины Гречинские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.1% 1382 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.8% 1780 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 7.4% 1154 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.5% 1324 г
Витамин В4, холин 74.09 мг 500 мг 14.8% 12.6% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 6.7% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.653 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10950 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 5.5% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7212 г
Витамин Н, биотин 5.925 мкг 50 мкг 11.9% 10.1% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.216 мг 20 мг 6.1% 5.2% 1645 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.91 мг 2500 мг 2% 1.7% 5111 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5133 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7105 г
Натрий, Na 40.14 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3239 г
Сера, S 55.93 мг 1000 мг 5.6% 4.8% 1788 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 6.6% 1288 г
Хлор, Cl 46.47 мг 2300 мг 2% 1.7% 4949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2050 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2555 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 25% 341 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10753 г
Медь, Cu 28.7 мкг 1000 мкг 2.9% 2.5% 3484 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2723 г
Селен, Se 9.565 мкг 55 мкг 17.4% 14.8% 575 г
Фтор, F 66.8 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5988 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4274 г
Цинк, Zn 0.3608 мг 12 мг 3% 2.6% 3326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Блины Гречинские составляет 117,3 кКал.

  • Порция = 370 гр (434 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».