Мой здоровый рацион

Рецепт Трубочки из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трубочки из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 140 г
Сыр голландский 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Яйцо куриное 50 г
Панировочные сухари 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трубочки из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.8 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.7% 481 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 8.9% 364 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 3.9% 842 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 2.2% 1473 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2% 1579 г
Витамин В4, холин 57.72 мг 500 мг 11.5% 3.7% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.1% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 20.583 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1943 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.1% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 1.4% 2311 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.467 мкг 50 мкг 6.9% 2.2% 1442 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0852 мг 20 мг 10.4% 3.4% 959 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.72 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2756 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 1% 3330 г
Кремний, Si 0.856 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3505 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2078 г
Натрий, Na 256.5 мг 1300 мг 19.7% 6.4% 507 г
Сера, S 55.25 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1810 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 3.1% 1053 г
Хлор, Cl 371.67 мг 2300 мг 16.2% 5.2% 619 г
Микроэлементы
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 25.67 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 2.8% 1183 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3731 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 6.9% 470 г
Марганец, Mn 0.3761 мг 2 мг 18.8% 6.1% 532 г
Медь, Cu 78.14 мкг 1000 мкг 7.8% 2.5% 1280 г
Молибден, Mo 5.811 мкг 70 мкг 8.3% 2.7% 1205 г
Селен, Se 8.053 мкг 55 мкг 14.6% 4.7% 683 г
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29784 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Цинк, Zn 0.5289 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Трубочки из лаваша составляет 308,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов