Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые шайбочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые шайбочки

Кабачок (Запекание) 300 г
Куриный фарш 0 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 0 г
Йогурт Белый Классический [Простоквашино] 0 г
Сыр Белебеевский 0 г
Сыр Голландский [Брест Литовск] 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые шайбочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 13.3% 521 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.4% 667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1782 г
Витамин В4, холин 43.23 мг 500 мг 8.6% 6% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 8.8% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.848 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6840 г
Витамин В12, кобаламин 1.321 мкг 3 мкг 44% 30.6% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.1% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.2931 мг 20 мг 16.5% 11.5% 607 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 4.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.79 мг 2500 мг 11.4% 7.9% 881 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6127 г
Кремний, Si 11.704 мг 30 мг 39% 27.1% 256 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 2.8% 2513 г
Натрий, Na 329.55 мг 1300 мг 25.4% 17.6% 394 г
Сера, S 120.93 мг 1000 мг 12.1% 8.4% 827 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 10% 695 г
Хлор, Cl 446.11 мг 2300 мг 19.4% 13.5% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1192 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1916 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3824 г
Медь, Cu 63.25 мкг 1000 мкг 6.3% 4.4% 1581 г
Молибден, Mo 1.836 мкг 70 мкг 2.6% 1.8% 3813 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 10.005 мкг 55 мкг 18.2% 12.6% 550 г
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 2.9672 мг 12 мг 24.7% 17.2% 404 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.308 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 1.794 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.508 г min 16.8 г 14.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.323 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.323 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.323 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые шайбочки составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».