Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквитный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквитный торт

Вода 44 г
Яичный белок куриный 55 г
Яичный желток куриный 29 г
Кефир 1% жирности 230 г
Мука рисовая твердохлеб 30 г
Отруби черника 32 г
Отруби рассыпчатые овсянные 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.1% 950 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.6% 1659 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12% 645 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 6.1% 1259 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.2% 837 г
Витамин В4, холин 77.28 мг 500 мг 15.5% 12% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 7.2% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.734 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10712 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 7% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 4.6% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.8% 9677 г
Витамин Н, биотин 7.32 мкг 50 мкг 14.6% 11.3% 683 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3013 мг 20 мг 6.5% 5% 1537 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.82 мг 2500 мг 4.9% 3.8% 2052 г
Кальций, Ca 86.11 мг 1000 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3578 г
Натрий, Na 62.44 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2082 г
Сера, S 59.09 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1692 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 9.7% 791 г
Хлор, Cl 98.01 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2.6% 2990 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 4.7% 1648 г
Кобальт, Co 2.477 мкг 10 мкг 24.8% 19.2% 404 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20619 г
Медь, Cu 25.81 мкг 1000 мкг 2.6% 2% 3874 г
Молибден, Mo 4.769 мкг 70 мкг 6.8% 5.3% 1468 г
Олово, Sn 9.2 мкг ~
Селен, Se 7.877 мкг 55 мкг 14.3% 11.1% 698 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.5197 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2309 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%

Энергетическая ценность Бисквитный торт составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов