| Минтай (Запекание) | 130 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 24.6% | 394 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 103.1 г | 2273 г | 4.5% | 4.4% | 2205 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.6% | 3644 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 82.05 мг | 500 мг | 16.4% | 15.9% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 6% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.398 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.998 мкг | 3 мкг | 66.6% | 64.5% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.4% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5845 мг | 20 мг | 27.9% | 27% | 358 г |
| Ниацин | 1.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.27 мг | 2500 мг | 20.6% | 20% | 486 г |
| Кальций, Ca | 54.74 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.3% | 1827 г |
| Магний, Mg | 66.8 мг | 400 мг | 16.7% | 16.2% | 599 г |
| Натрий, Na | 50.98 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2550 г |
| Сера, S | 206.63 мг | 1000 мг | 20.7% | 20.1% | 484 г |
| Фосфор, P | 293.6 мг | 800 мг | 36.7% | 35.6% | 272 г |
| Хлор, Cl | 204.43 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.6% | 1125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1839 г |
| Йод, I | 181.12 мкг | 150 мкг | 120.7% | 117% | 83 г |
| Кобальт, Co | 18.08 мкг | 10 мкг | 180.8% | 175.2% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1507 г |
| Медь, Cu | 158.22 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 15.3% | 632 г |
| Молибден, Mo | 5.206 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.2% | 1345 г |
| Никель, Ni | 8.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.169 мкг | 55 мкг | 34.9% | 33.8% | 287 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 843.92 мкг | 4000 мкг | 21.1% | 20.4% | 474 г |
| Хром, Cr | 66.36 мкг | 50 мкг | 132.7% | 128.6% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.3696 мг | 12 мг | 11.4% | 11% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 2.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 1.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».