| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 300 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) | 300 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 50 г |
| Семена чиа, сушеные | 50 г |
| Семена льна | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.4 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 5% | 528 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 6.2% | 427 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 13% | 202 г |
| Вода | 22.9 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9926 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 8.9% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 36.73 мг | 500 мг | 7.3% | 1.9% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 3.1% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 5.2% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.257 мкг | 400 мкг | 9.3% | 2.5% | 1074 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.692 мг | 15 мг | 17.9% | 4.7% | 557 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.121 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.161 мкг | 50 мкг | 14.3% | 3.8% | 698 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3523 мг | 20 мг | 31.8% | 8.4% | 315 г |
| Ниацин | 2.977 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.64 мг | 2500 мг | 15.3% | 4% | 655 г |
| Кальций, Ca | 98.3 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.6% | 1017 г |
| Кремний, Si | 61.926 мг | 30 мг | 206.4% | 54.4% | 48 г |
| Магний, Mg | 206.32 мг | 400 мг | 51.6% | 13.6% | 194 г |
| Натрий, Na | 18.41 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.4% | 7061 г |
| Сера, S | 104.86 мг | 1000 мг | 10.5% | 2.8% | 954 г |
| Фосфор, P | 404.4 мг | 800 мг | 50.6% | 13.3% | 198 г |
| Хлор, Cl | 30.38 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.357 мг | 18 мг | 29.8% | 7.9% | 336 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 5.302 мкг | 10 мкг | 53% | 14% | 189 г |
| Литий, Li | 5.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6614 мг | 2 мг | 83.1% | 21.9% | 120 г |
| Медь, Cu | 711.74 мкг | 1000 мкг | 71.2% | 18.8% | 141 г |
| Молибден, Mo | 22.373 мкг | 70 мкг | 32% | 8.4% | 313 г |
| Никель, Ni | 17.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.597 мкг | 55 мкг | 21.1% | 5.6% | 474 г |
| Стронций, Sr | 164.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.75 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8939 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 2.7% | 965 г |
| Цинк, Zn | 2.7789 мг | 12 мг | 23.2% | 6.1% | 432 г |
| Цирконий, Zr | 28.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.79 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.1% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.25 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.19 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 379,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».