| Кукуруза, консервы | 104 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка мелким куском) | 120 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 130 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Чеснок | 8 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Морковь по-корейски | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.1% | 854 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.7% | 448 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.5% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.3% | 833 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.8 мкг | 900 мкг | 13.8% | 7.2% | 727 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 295.63 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 7.9% | 668 г |
| бета Криптоксантин | 2.741 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 33.6 мг | 500 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 6% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.408 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 11.2% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.11 мг | 15 мг | 20.7% | 10.8% | 482 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.899 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9123 мг | 20 мг | 14.6% | 7.6% | 687 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.16 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.5% | 954 г |
| Кальций, Ca | 164.79 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.6% | 607 г |
| Кремний, Si | 1.901 мг | 30 мг | 6.3% | 3.3% | 1578 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 3.6% | 1446 г |
| Натрий, Na | 422.19 мг | 1300 мг | 32.5% | 17% | 308 г |
| Сера, S | 95.22 мг | 1000 мг | 9.5% | 5% | 1050 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 11.4% | 460 г |
| Хлор, Cl | 550.18 мг | 2300 мг | 23.9% | 12.5% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 3.8% | 1396 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.598 мкг | 10 мкг | 46% | 24.1% | 217 г |
| Литий, Li | 0.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2988 мг | 2 мг | 14.9% | 7.8% | 669 г |
| Медь, Cu | 171.36 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 9% | 584 г |
| Молибден, Mo | 4.321 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.2% | 1620 г |
| Никель, Ni | 1.885 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.151 мкг | 55 мкг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16743 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.5% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 1.5684 мг | 12 мг | 13.1% | 6.9% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.336 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | min 16.8 г | 18% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной, морковкой, сыром и кукурузой составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».