Мой здоровый рацион

Рецепт Джем малиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем малиновый

Малина (Варка без слива) 3000 г
Сахар песок 1380 г
Пектин Яблочный [С.Пудовъ] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем малиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.5% 12667 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 10.8% 572 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8% 769 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 4030 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4265 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.986 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13396 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 4.9% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3589 г
Витамин Н, биотин 1.324 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3776 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.423 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4728 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.66 мг 2500 мг 6.3% 3.9% 1576 г
Кальций, Ca 28.56 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3501 г
Кремний, Si 16.635 мг 30 мг 55.5% 34.4% 180 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2692 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17663 г
Сера, S 11.15 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8969 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 1.9% 3265 г
Хлор, Cl 14.78 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1944 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 8.5% 725 г
Литий, Li 1.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2232 г
Медь, Cu 118.29 мкг 1000 мкг 11.8% 7.3% 845 г
Молибден, Mo 6.398 мкг 70 мкг 9.1% 5.6% 1094 г
Никель, Ni 1.877 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 1.28 мкг 4000 мкг 312500 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.1392 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 38.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем малиновый составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».