| Баклажан (Запекание) | 306 г |
| Начинка для лодочек | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 52.2% | 571 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 28.7% | 1042 г |
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 30.7% | 971 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 11.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 21.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 6.9% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 34.3% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 26% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.428 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.7% | 3500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 47.5% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 4.5% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 3.377 мкг | 50 мкг | 6.8% | 20.3% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 12.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7901 мг | 20 мг | 9% | 26.9% | 1117 г |
| Ниацин | 1.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.98 мг | 2500 мг | 14.1% | 42.1% | 708 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.7% | 5157 г |
| Кремний, Si | 24.959 мг | 30 мг | 83.2% | 248.4% | 120 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 9.6% | 3106 г |
| Натрий, Na | 8.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 15029 г |
| Сера, S | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.6% | 4531 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 22.7% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 51.81 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.9% | 4439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 765 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 9.3% | 3191 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 12.8% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 5.501 мкг | 10 мкг | 55% | 164.2% | 182 г |
| Литий, Li | 58.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2508 мг | 2 мг | 12.5% | 37.3% | 797 г |
| Медь, Cu | 263.33 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 78.5% | 380 г |
| Молибден, Mo | 10.011 мкг | 70 мкг | 14.3% | 42.7% | 699 г |
| Никель, Ni | 1.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.677 мкг | 55 мкг | 12.1% | 36.1% | 824 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21622 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 29.9% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.4314 мг | 12 мг | 3.6% | 10.7% | 2782 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны лодочки составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».