Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи

Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Китайская Капуста [Elementaree] 200 г
Моя приправа 5 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14 ккал 1684 ккал 0.8% 5.7% 12029 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 5.7% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 8.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 28.6% 2500 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 30% 2378 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 110% 648 г
альфа Каротин 1.49 мкг ~
бета Каротин 0.882 мг 5 мг 17.6% 125.7% 567 г
бета Криптоксантин 0.504 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 8.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 5% 13846 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 2.9% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 13.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.827 мкг 400 мкг 0.5% 3.6% 21894 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 60% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 3.6% 18293 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 2.1% 31646 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 18.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2209 мг 20 мг 1.1% 7.9% 9054 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.76 мг 2500 мг 3.4% 24.3% 2985 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 8.6% 8658 г
Кремний, Si 2.171 мг 30 мг 7.2% 51.4% 1382 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 10.7% 6861 г
Натрий, Na 32.23 мг 1300 мг 2.5% 17.9% 4034 г
Сера, S 11.93 мг 1000 мг 1.2% 8.6% 8382 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 15% 4734 г
Хлор, Cl 58.24 мг 2300 мг 2.5% 17.9% 3949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 10.7% 6716 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 3.6% 19231 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 112.1% 635 г
Литий, Li 2.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 24.3% 2981 г
Медь, Cu 37.56 мкг 1000 мкг 3.8% 27.1% 2662 г
Молибден, Mo 2.304 мкг 70 мкг 3.3% 23.6% 3038 г
Никель, Ni 1.717 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 1.4% 44000 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 57.26 мкг 4000 мкг 1.4% 10% 6986 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 11.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.1763 мг 12 мг 1.5% 10.7% 6807 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 14 кКал.

  • Порция = 237 гр (33.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».