Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные рогалики мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные рогалики мое

Яблоко (Запекание) 450 г
Сахар песок 60 г
Корица, молотая 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 65 г
Оливковое масло 65 г
Сахарная пудра 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 310 г
Кукурузный крахмал 7 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные рогалики мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.1 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2% 1583 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 8.4% 381 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 5.8% 549 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.3% 741 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5361 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 2.3% 1370 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
бета Криптоксантин 1.437 мкг ~
Ликопин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.1% 2769 г
Витамин В4, холин 36.54 мг 500 мг 7.3% 2.3% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 1.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.044 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6618 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 3.4% 933 г
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.211 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2261 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 1.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.3863 мг 20 мг 6.9% 2.2% 1443 г
Ниацин 0.553 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.97 мг 2500 мг 7.4% 2.4% 1359 г
Кальций, Ca 37.76 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2648 г
Кремний, Si 2.188 мг 30 мг 7.3% 2.3% 1371 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3466 г
Натрий, Na 25.43 мг 1300 мг 2% 0.6% 5112 г
Сера, S 38.7 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2584 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 2.1% 1490 г
Хлор, Cl 24.8 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.8 мкг ~
Бор, B 117.8 мкг ~
Ванадий, V 31.55 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 3% 1069 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5929 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 5.2% 611 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.4064 мг 2 мг 20.3% 6.5% 492 г
Медь, Cu 93.83 мкг 1000 мкг 9.4% 3% 1066 г
Молибден, Mo 7.436 мкг 70 мкг 10.6% 3.4% 941 г
Никель, Ni 8.055 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 3.849 мкг 55 мкг 7% 2.2% 1429 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Титан, Ti 3.65 мкг ~
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25526 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 1.8% 1767 г
Цинк, Zn 0.4293 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2795 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.29 мг ~
бета Ситостерол 7.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.271 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.569 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.117 г min 16.8 г 42.4% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.596 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яблочные рогалики мое составляет 313,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (375.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».