Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина

Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 20 г
Чеснок луковица 25 г
Свинина, жирная, окорок (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.8 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 5.9% 478 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 15% 189 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.7% 4212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.7% 1053 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.5% 5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 6% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.8% 1565 г
Витамин В4, холин 74.42 мг 500 мг 14.9% 4.2% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 3.2% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 5.4% 524 г
Витамин В9, фолаты 5.137 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7787 г
Витамин В12, кобаламин 2.048 мкг 3 мкг 68.3% 19.3% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 0.7% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 1.1% 2555 г
Витамин Н, биотин 3.072 мкг 50 мкг 6.1% 1.7% 1628 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 2.7% 1062 г
Витамин РР, НЭ 5.1189 мг 20 мг 25.6% 7.2% 391 г
Макроэлементы
Калий, K 290.68 мг 2500 мг 11.6% 3.3% 860 г
Кальций, Ca 76.08 мг 1000 мг 7.6% 2.1% 1314 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 2.4% 1188 г
Натрий, Na 2684.45 мг 1300 мг 206.5% 58.4% 48 г
Сера, S 247.78 мг 1000 мг 24.8% 7% 404 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 5.3% 531 г
Хлор, Cl 4138.4 мг 2300 мг 179.9% 50.8% 56 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.574 мг 18 мг 19.9% 5.6% 504 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 1.5% 1889 г
Кобальт, Co 8.959 мкг 10 мкг 89.6% 25.3% 112 г
Марганец, Mn 0.506 мг 2 мг 25.3% 7.2% 395 г
Медь, Cu 290.82 мкг 1000 мкг 29.1% 8.2% 344 г
Молибден, Mo 19.795 мкг 70 мкг 28.3% 8% 354 г
Селен, Se 1.423 мкг 55 мкг 2.6% 0.7% 3865 г
Фтор, F 66.84 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5984 г
Хром, Cr 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 5.8% 488 г
Цинк, Zn 3.2966 мг 12 мг 27.5% 7.8% 364 г

Энергетическая ценность Свинина составляет 353,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов