| Пекинская капуста | 211 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Редис | 32 г |
| Огурец парниковый | 275 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 13.2% | 2000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.9% | 2222 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 10.8% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 5.8% | 4592 г |
| альфа Каротин | 0.382 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 8.2% | 3226 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 9.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 15.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.13 мкг | 400 мкг | 8.3% | 22% | 1207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.31 мг | 90 мг | 18.1% | 47.9% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 23.5% | 1127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 68% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3373 мг | 20 мг | 1.7% | 4.5% | 5929 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 22.5% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.6% | 2288 г |
| Кремний, Si | 28.794 мг | 30 мг | 96% | 254% | 104 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 8.7% | 3001 г |
| Натрий, Na | 7.86 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 16539 г |
| Сера, S | 9.07 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11025 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 9.8% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 17.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 13466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 6.9% | 3905 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 24.3% | 1082 г |
| Литий, Li | 1.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 16.9% | 1566 г |
| Медь, Cu | 46.13 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 12.2% | 2168 г |
| Молибден, Mo | 2.089 мкг | 70 мкг | 3% | 7.9% | 3351 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12761 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 81466 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.7% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.2096 мг | 12 мг | 1.7% | 4.5% | 5725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 89.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редиской и капустой составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».