| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 23.6% | 447 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.7% | 1867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 2.2% | 4846 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 30 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 13.3% | 791 г |
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 16.1% | 652 г |
| бета Криптоксантин | 219.767 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 466.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.047 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9884 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 4% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 7.5% | 1407 г |
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 7.5% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5766 мг | 20 мг | 32.9% | 34.6% | 304 г |
| Ниацин | 6.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.62 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.1% | 872 г |
| Кальций, Ca | 132.09 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.9% | 757 г |
| Магний, Mg | 68.47 мг | 400 мг | 17.1% | 18% | 584 г |
| Натрий, Na | 11290.95 мг | 1300 мг | 868.5% | 914.2% | 12 г |
| Сера, S | 52.33 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.5% | 1911 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 18.1% | 582 г |
| Хлор, Cl | 17351.74 мг | 2300 мг | 754.4% | 794.1% | 13 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.936 мг | 18 мг | 16.3% | 17.2% | 613 г |
| Кобальт, Co | 9.593 мкг | 10 мкг | 95.9% | 100.9% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.3503 мг | 2 мг | 17.5% | 18.4% | 571 г |
| Медь, Cu | 177.62 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 18.7% | 563 г |
| Молибден, Mo | 38.372 мкг | 70 мкг | 54.8% | 57.7% | 182 г |
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13253 г |
| Фтор, F | 1.19 мкг | 4000 мкг | 336134 г | ||
| Хром, Cr | 14.53 мкг | 50 мкг | 29.1% | 30.6% | 344 г |
| Цинк, Zn | 1.0663 мг | 12 мг | 8.9% | 9.4% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.767 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 1.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Балык куриный Скворцово составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».