| Баклажан (Тушение) | 359 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 223 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 225 г |
| Морковь (Тушение) | 147 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 102 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5% | 3800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.4% | 2667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 27.2% | 714 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.3 мкг | 900 мкг | 38.3% | 74.4% | 261 г |
| бета Каротин | 2.067 мг | 5 мг | 41.3% | 80.2% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 12.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 16.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.864 мкг | 400 мкг | 6% | 11.7% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.32 мг | 90 мг | 40.4% | 78.4% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 5.8% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 8.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8318 мг | 20 мг | 4.2% | 8.2% | 2404 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.33 мг | 2500 мг | 10.5% | 20.4% | 953 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 6% | 3249 г |
| Кремний, Si | 17.671 мг | 30 мг | 58.9% | 114.4% | 170 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 9.9% | 1957 г |
| Натрий, Na | 112.38 мг | 1300 мг | 8.6% | 16.7% | 1157 г |
| Сера, S | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.2% | 3092 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 13.4% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 35.63 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 8% | 2442 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 40% | 485 г |
| Литий, Li | 34.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2508 мг | 2 мг | 12.5% | 24.3% | 797 г |
| Медь, Cu | 104.35 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 20.2% | 958 г |
| Молибден, Mo | 7.127 мкг | 70 мкг | 10.2% | 19.8% | 982 г |
| Никель, Ni | 2.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.979 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.5% | 5618 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18993 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.5271 мг | 12 мг | 4.4% | 8.5% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».