| Курица 1 кат. | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Горох колотый, вареный, с солью | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.2% | 3040 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.9% | 2800 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2476 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 5.5% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 11.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.065 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 9840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 6.2% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 1.071 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.2% | 4669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5842 мг | 20 мг | 7.9% | 19.6% | 1262 г |
| Ниацин | 0.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.93 мг | 2500 мг | 4.2% | 10.4% | 2383 г |
| Кальций, Ca | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 13514 г |
| Магний, Mg | 7.08 мг | 400 мг | 1.8% | 4.5% | 5650 г |
| Натрий, Na | 57.82 мг | 1300 мг | 4.4% | 10.9% | 2248 г |
| Сера, S | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.5% | 3821 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 8.9% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 51.85 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.7% | 4436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 4.7% | 5389 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 32.3% | 772 г |
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 4.7% | 5319 г |
| Медь, Cu | 39.49 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 9.7% | 2532 г |
| Молибден, Mo | 1.756 мкг | 70 мкг | 2.5% | 6.2% | 3986 г |
| Селен, Se | 1.424 мкг | 55 мкг | 2.6% | 6.5% | 3862 г |
| Фтор, F | 85.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.2% | 4689 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2952 мг | 12 мг | 2.5% | 6.2% | 4065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.487 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | min 16.8 г | 5.5% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».