Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная запеканка с овощами

Кабачок (Запекание) 300 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо (запекание, тушение, жарка мелким куском) 250 г
Цветная капуста (Запекание) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Приправа для мяса [ოჯახური სუნელი] 16 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 15.2% 800 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.7% 1806 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2885 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 11.2% 1084 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 7.3% 1667 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 10.1% 1200 г
Витамин В4, холин 74.66 мг 500 мг 14.9% 18.2% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 15.2% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 20.7% 590 г
Витамин В9, фолаты 11.292 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3542 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 25.6% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 25.44 мг 90 мг 28.3% 34.5% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 3.8% 3247 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2.8% 4412 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.128 мкг 50 мкг 6.3% 7.7% 1598 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.0505 мг 20 мг 15.3% 18.7% 656 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.93 мг 2500 мг 11.1% 13.5% 903 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2819 г
Кремний, Si 16.586 мг 30 мг 55.3% 67.4% 181 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 6.1% 2008 г
Натрий, Na 239.77 мг 1300 мг 18.4% 22.4% 542 г
Сера, S 98.4 мг 1000 мг 9.8% 12% 1016 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 17.2% 710 г
Хлор, Cl 333.89 мг 2300 мг 14.5% 17.7% 689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.1 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 1.71 мг 18 мг 9.5% 11.6% 1053 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4673 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 26.6% 458 г
Литий, Li 11.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.9% 1242 г
Медь, Cu 88 мкг 1000 мкг 8.8% 10.7% 1136 г
Молибден, Mo 4.329 мкг 70 мкг 6.2% 7.6% 1617 г
Никель, Ni 2.597 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 12.804 мкг 55 мкг 23.3% 28.4% 430 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2747 г
Цинк, Zn 1.6657 мг 12 мг 13.9% 17% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.303 мг ~
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясная запеканка с овощами составляет 82 кКал.

  • Порция = 800 гр (656 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».