Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная фасоль с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная фасоль с помидором

фасоль отварная 260 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 222 г
Оливковое масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная фасоль с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.2% 1357 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.6% 1752 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 18% 541 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3.1% 3144 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 6.5% 1495 г
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 7% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 12.9% 758 г
Витамин В9, фолаты 25.004 мкг 400 мкг 6.3% 6.1% 1600 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 5.1% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 5% 1969 г
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9009 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.7864 мг 20 мг 8.9% 8.7% 1120 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.57 мг 2500 мг 16.1% 15.7% 621 г
Кальций, Ca 49.45 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2022 г
Кремний, Si 25.786 мг 30 мг 86% 83.9% 116 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 8.6% 1137 г
Натрий, Na 54.59 мг 1300 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Сера, S 46.98 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2129 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 16.1% 607 г
Хлор, Cl 107.49 мг 2300 мг 4.7% 4.6% 2140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.9 мкг ~
Бор, B 173.8 мкг ~
Ванадий, V 48.03 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 10.1% 966 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4261 г
Кобальт, Co 7.343 мкг 10 мкг 73.4% 71.6% 136 г
Литий, Li 12.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.4048 мг 2 мг 20.2% 19.7% 494 г
Медь, Cu 196.55 мкг 1000 мкг 19.7% 19.2% 509 г
Молибден, Mo 13.249 мкг 70 мкг 18.9% 18.4% 528 г
Никель, Ni 49.365 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 6.491 мкг 55 мкг 11.8% 11.5% 847 г
Титан, Ti 37.73 мкг ~
Фтор, F 103.73 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3856 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 9.7% 1012 г
Цинк, Zn 0.9035 мг 12 мг 7.5% 7.3% 1328 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~

Энергетическая ценность Цветная фасоль с помидором составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».