Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Макадамия, орех жареный 16 г
Грецкий орех 64 г
Кешью 20 г
Банан 248 г
Мед пчелиный 25 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Оливковое масло 30 г
Яйцо куриное 2 С0
Шоколад Бабаево 75% 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.9 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.5% 894 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 9.5% 327 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 4.7% 668 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.8% 833 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5997 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 1.9% 1610 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.4% 1286 г
Витамин В4, холин 71.35 мг 500 мг 14.3% 4.5% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 3.6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 4.9% 637 г
Витамин В9, фолаты 22.988 мкг 400 мкг 5.7% 1.8% 1740 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 1.6% 2004 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 3.4% 909 г
Витамин Н, биотин 6.536 мкг 50 мкг 13.1% 4.1% 765 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.5924 мг 20 мг 13% 4.1% 771 г
Ниацин 0.777 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.04 мг 2500 мг 10.8% 3.4% 926 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2677 г
Кремний, Si 37.49 мг 30 мг 125% 39.1% 80 г
Магний, Mg 45.76 мг 400 мг 11.4% 3.6% 874 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 1% 3140 г
Сера, S 72.94 мг 1000 мг 7.3% 2.3% 1371 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 4.6% 679 г
Хлор, Cl 61.28 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.3 мкг ~
Бор, B 160.1 мкг ~
Ванадий, V 29.41 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 2.5% 1260 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2830 г
Кобальт, Co 3.289 мкг 10 мкг 32.9% 10.3% 304 г
Литий, Li 1.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.5441 мг 2 мг 27.2% 8.5% 368 г
Медь, Cu 205.93 мкг 1000 мкг 20.6% 6.4% 486 г
Молибден, Mo 7.067 мкг 70 мкг 10.1% 3.2% 991 г
Никель, Ni 20.588 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 8.789 мкг 55 мкг 16% 5% 626 г
Стронций, Sr 8.64 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 88.49 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4520 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.9227 мг 12 мг 7.7% 2.4% 1301 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.47 мг max 300 мг
Кампестерол 0.241 мг ~
бета Ситостерол 8.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.804 г min 16.8 г 40.5% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.467 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.767 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.701 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 319,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».