| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.2% | 463 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.6% | 491 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.959 мг | 1.5 мг | 63.9% | 36.2% | 156 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 63.43 мг | 500 мг | 12.7% | 7.2% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 6.5% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 10% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.619 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 17.2% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.854 мг | 15 мг | 19% | 10.8% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 3.922 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.4% | 1275 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2867 мг | 20 мг | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Ниацин | 2.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.03 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.3% | 779 г |
| Кальций, Ca | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3948 г |
| Кремний, Si | 1.089 мг | 30 мг | 3.6% | 2% | 2755 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Натрий, Na | 1298.78 мг | 1300 мг | 99.9% | 56.6% | 100 г |
| Сера, S | 202.18 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.4% | 495 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 13.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 1995.06 мг | 2300 мг | 86.7% | 49.1% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 8.272 мкг | 10 мкг | 82.7% | 46.9% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2457 г |
| Медь, Cu | 108.69 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.2% | 920 г |
| Молибден, Mo | 14.131 мкг | 70 мкг | 20.2% | 11.4% | 495 г |
| Никель, Ni | 10.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49107 г |
| Фтор, F | 62.98 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6351 г |
| Хром, Cr | 11.38 мкг | 50 мкг | 22.8% | 12.9% | 439 г |
| Цинк, Zn | 1.9582 мг | 12 мг | 16.3% | 9.2% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».