Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые Оладушки

Кабачок (Жарка) 401 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.2% 2000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.1% 2435 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.3% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.3% 1333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 6.1% 2041 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.7% 1622 г
Витамин В4, холин 55.24 мг 500 мг 11% 13.6% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 8.8% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.865 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3682 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 12.4% 1003 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4464 г
Витамин Н, биотин 4.031 мкг 50 мкг 8.1% 10% 1240 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.5841 мг 20 мг 7.9% 9.8% 1263 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.14 мг 2500 мг 12% 14.8% 830 г
Кальций, Ca 28.39 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3522 г
Кремний, Si 34.356 мг 30 мг 114.5% 141.5% 87 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 4.3% 2884 г
Натрий, Na 25.03 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5194 г
Сера, S 35.65 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2805 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 8.2% 1509 г
Хлор, Cl 27.95 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 15.08 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 6.7% 1865 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5068 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 37.5% 330 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 11.5% 1081 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 9.3% 1325 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 8.9% 1380 г
Никель, Ni 1.443 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 5.515 мкг 55 мкг 10% 12.4% 997 г
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24722 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 5.6% 2244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые Оладушки составляет 80,9 кКал.

  • Порция = 107 гр (86.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».