Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоршница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоршница с кабачком

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 34 г
Яйцо куриное 108 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец душистый, молотый 1 tbsp
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 10 г
Молоко 3,4% [Молоко Нашей Дойки] 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоршница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.4% 894 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.4% 577 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.2% 2920 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2% 3289 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.5 мкг 900 мкг 21.2% 14% 472 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9% 735 г
Витамин В4, холин 129.38 мг 500 мг 25.9% 17.1% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 10.5% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 11.772 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.6% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 10.1% 647 г
Витамин D, кальциферол 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 7.2% 922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.649 мг 15 мг 11% 7.2% 910 г
Витамин Н, биотин 10.572 мкг 50 мкг 21.1% 13.9% 473 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.4099 мг 20 мг 12% 7.9% 830 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.09 мг 2500 мг 11.2% 7.4% 896 г
Кальций, Ca 70.58 мг 1000 мг 7.1% 4.7% 1417 г
Кремний, Si 7.514 мг 30 мг 25% 16.5% 399 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1817 г
Натрий, Na 954.44 мг 1300 мг 73.4% 48.4% 136 г
Сера, S 100.96 мг 1000 мг 10.1% 6.7% 990 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 9.7% 679 г
Хлор, Cl 1467.11 мг 2300 мг 63.8% 42% 157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 7.4% 885 г
Йод, I 11.19 мкг 150 мкг 7.5% 4.9% 1340 г
Кобальт, Co 8.595 мкг 10 мкг 86% 56.7% 116 г
Литий, Li 13.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.2193 мг 2 мг 11% 7.2% 912 г
Медь, Cu 125.58 мкг 1000 мкг 12.6% 8.3% 796 г
Молибден, Mo 10.23 мкг 70 мкг 14.6% 9.6% 684 г
Никель, Ni 6.883 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 16.078 мкг 55 мкг 29.2% 19.2% 342 г
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10710 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 8.2% 804 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 4.2% 1567 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.671 мг ~
бета Ситостерол 4.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.012 г min 16.8 г 17.9% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.17 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Помидоршница с кабачком составляет 151,8 кКал.

  • Порция = 124 гр (188.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».