Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Вода 1170 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Чеснок (Варка без слива) 7 г
Подсолнечное масло 20 г
Зира, семена 1 г
Кориандр, семена 1 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Помидоры (томаты), вяленые 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 5 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.7% 1810 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.7% 2947 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6% 2330 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.7% 833 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.9% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 2.2% 6338 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5208 г
Ликопин 1725.639 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3673 г
Витамин В4, холин 19.52 мг 500 мг 3.9% 5.4% 2561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 7% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.995 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8008 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 6% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 7.3% 1913 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23364 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 11.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.1495 мг 20 мг 5.7% 7.9% 1740 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.33 мг 2500 мг 10.7% 14.9% 932 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 4% 3486 г
Кремний, Si 11.996 мг 30 мг 40% 55.8% 250 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 8.1% 1726 г
Натрий, Na 304.97 мг 1300 мг 23.5% 32.8% 426 г
Сера, S 36.21 мг 1000 мг 3.6% 5% 2762 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 13.7% 1023 г
Хлор, Cl 469.36 мг 2300 мг 20.4% 28.5% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 17.7% 788 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 39.1% 357 г
Литий, Li 11.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.2675 мг 2 мг 13.4% 18.7% 748 г
Медь, Cu 173.12 мкг 1000 мкг 17.3% 24.1% 578 г
Молибден, Mo 14.54 мкг 70 мкг 20.8% 29% 481 г
Никель, Ni 23.905 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 2.759 мкг 55 мкг 5% 7% 1993 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Титан, Ti 44.21 мкг ~
Фтор, F 93.3 мкг 4000 мкг 2.3% 3.2% 4287 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5% 2778 г
Цинк, Zn 0.528 мг 12 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 29.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.086 мг ~
бета Ситостерол 3.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из чечевицы составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».