Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное молоко

Кунжут 27 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.6% 1727 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 15.4% 509 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2859 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 15% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 21.6 мкг 400 мкг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11682 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4975 мг 20 мг 12.5% 9.8% 801 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.83 мг 2500 мг 4.5% 3.5% 2236 г
Кальций, Ca 339.15 мг 1000 мг 33.9% 26.7% 295 г
Кремний, Si 44.775 мг 30 мг 149.3% 117.5% 67 г
Магний, Mg 123.17 мг 400 мг 30.8% 24.2% 325 г
Натрий, Na 18.38 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7073 г
Сера, S 39.83 мг 1000 мг 4% 3.1% 2511 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 16% 494 г
Хлор, Cl 7.06 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 12.31 мкг ~
Железо, Fe 3.602 мг 18 мг 20% 15.7% 500 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2222 г
Литий, Li 17.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.3237 мг 2 мг 16.2% 12.7% 618 г
Медь, Cu 328.83 мкг 1000 мкг 32.9% 25.9% 304 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 6.8% 1159 г
Никель, Ni 42.75 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 7.74 мкг 55 мкг 14.1% 11.1% 711 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 167.34 мкг 4000 мкг 4.2% 3.3% 2390 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3817 г
Цинк, Zn 2.3018 мг 12 мг 19.2% 15.1% 521 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.208 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 2.899 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 73.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 47.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.387 г min 16.8 г 26.1% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.41 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 31%
18:2 Линолевая (ud) 4.41 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное молоко составляет 127,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (152.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».