| Вода | 220 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 24.4% | 1226 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.4% | 5600 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2447 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 29032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 28.31 мг | 500 мг | 5.7% | 17% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 30.7% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 41.7% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.103 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.4% | 12891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 7.1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 3.9% | 7772 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8469 мг | 20 мг | 14.2% | 42.3% | 703 г |
| Ниацин | 2.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.03 мг | 2500 мг | 2.2% | 6.5% | 4543 г |
| Кальций, Ca | 6.21 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 16103 г |
| Магний, Mg | 6.88 мг | 400 мг | 1.7% | 5.1% | 5814 г |
| Натрий, Na | 3.19 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 40752 г |
| Сера, S | 78.34 мг | 1000 мг | 7.8% | 23.2% | 1276 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 13.4% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 3.98 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 57789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 6.5% | 4651 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.207 мкг | 10 мкг | 22.1% | 65.8% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 60606 г |
| Медь, Cu | 24.18 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 7.1% | 4136 г |
| Молибден, Mo | 2.352 мкг | 70 мкг | 3.4% | 10.1% | 2976 г |
| Селен, Se | 7.862 мкг | 55 мкг | 14.3% | 42.6% | 700 г |
| Фтор, F | 89.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.5% | 4479 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 12.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.3559 мг | 12 мг | 3% | 8.9% | 3372 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».