Мой здоровый рацион

Рецепт Салат магнат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат магнат

Колбаса сырокопченая, московская 370 г
Морковь по-корейски 270 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 290 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 65 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 217 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 60 г
Маринованная капуста 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат магнат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.8% 974 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15.9% 234 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1% 3650 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.7% 1000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1% 3788 г
Органические кислоты 33.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1323.8 мкг 900 мкг 147.1% 54.7% 68 г
Ретинол 1.31 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.909 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 2.9% 1278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.806 мг 15 мг 38.7% 14.4% 258 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.5978 мг 20 мг 8% 3% 1252 г
Ниацин 1.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.28 мг 2500 мг 8.9% 3.3% 1120 г
Кальций, Ca 34.12 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2931 г
Кремний, Si 0.438 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1930 г
Натрий, Na 646.11 мг 1300 мг 49.7% 18.5% 201 г
Сера, S 78.83 мг 1000 мг 7.9% 2.9% 1269 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 4.9% 757 г
Хлор, Cl 1347.34 мг 2300 мг 58.6% 21.8% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 14.82 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 3.1% 1205 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4823 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 4.9% 766 г
Литий, Li 1.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2372 г
Медь, Cu 36.46 мкг 1000 мкг 3.6% 1.3% 2743 г
Молибден, Mo 5.704 мкг 70 мкг 8.1% 3% 1227 г
Никель, Ni 2.621 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 125000 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30008 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.219 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.565 г min 16.8 г 15.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.764 г от 11.2 до 20.6 г 60.4% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат магнат составляет 269 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».