| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 41 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 41 г |
| Морковь (Запекание) | 68 г |
| Горбуша (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.3% | 478 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.5 мкг | 900 мкг | 38.6% | 28.3% | 259 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.958 мг | 5 мг | 39.2% | 28.7% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 73.03 мг | 500 мг | 14.6% | 10.7% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 8.7% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 15.5% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.553 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.95 мкг | 3 мкг | 98.3% | 72% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.354 мкг | 10 мкг | 73.5% | 53.8% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Витамин Н, биотин | 0.777 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6435 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8161 мг | 20 мг | 29.1% | 21.3% | 344 г |
| Ниацин | 3.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.82 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.9% | 823 г |
| Кальций, Ca | 40.49 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2470 г |
| Кремний, Si | 4.824 мг | 30 мг | 16.1% | 11.8% | 622 г |
| Магний, Mg | 32.02 мг | 400 мг | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Натрий, Na | 106.26 мг | 1300 мг | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Сера, S | 149.54 мг | 1000 мг | 15% | 11% | 669 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 16.5% | 444 г |
| Хлор, Cl | 216.57 мг | 2300 мг | 9.4% | 6.9% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2469 г |
| Йод, I | 18.51 мкг | 150 мкг | 12.3% | 9% | 810 г |
| Кобальт, Co | 14.82 мкг | 10 мкг | 148.2% | 108.5% | 67 г |
| Литий, Li | 0.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5% | 1481 г |
| Медь, Cu | 109.47 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8% | 913 г |
| Молибден, Mo | 7.83 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.2% | 894 г |
| Никель, Ni | 5.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.917 мкг | 55 мкг | 45.3% | 33.2% | 221 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 312.52 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 5.7% | 1280 г |
| Хром, Cr | 39.03 мкг | 50 мкг | 78.1% | 57.2% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.7543 мг | 12 мг | 6.3% | 4.6% | 1591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Глицин | 1.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».