| Вода | 3360 г |
| Свекла, вареная | 570 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 280 г |
| Картофель (Варка без слива) | 523 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 93 г |
| Морковь (Тушение) | 58 г |
| Масло Подсолнечное [Красная Цена] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Варка) | 511 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.6% | 3304 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.5% | 2074 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 6.2% | 3543 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 6.4% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 5.1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 8.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.262 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.7% | 3898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.1% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 7.7% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.995 мкг | 50 мкг | 2% | 4.4% | 5025 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9763 мг | 20 мг | 4.9% | 10.8% | 2049 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.85 мг | 2500 мг | 5.2% | 11.4% | 1925 г |
| Кальций, Ca | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8540 г |
| Кремний, Si | 4.922 мг | 30 мг | 16.4% | 36% | 610 г |
| Магний, Mg | 8.71 мг | 400 мг | 2.2% | 4.8% | 4592 г |
| Натрий, Na | 156.07 мг | 1300 мг | 12% | 26.4% | 833 г |
| Сера, S | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 3948 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 6.4% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 235.7 мг | 2300 мг | 10.2% | 22.4% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 4.6% | 4712 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.777 мкг | 10 мкг | 17.8% | 39.1% | 563 г |
| Литий, Li | 4.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Медь, Cu | 38.74 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 8.6% | 2581 г |
| Молибден, Mo | 2.82 мкг | 70 мкг | 4% | 8.8% | 2482 г |
| Никель, Ni | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 32544 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.7% | 5741 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.6% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2259 мг | 12 мг | 1.9% | 4.2% | 5312 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты и куриной спинки составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».