| Лук репчатый | 120 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Кабачок | 300 г |
| Морковь | 400 г |
| Вода | 600 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 3 tbsp |
| Баклажан | 600 г |
| Томатный соус, консервированный | 400 г |
| Чечевица | 380 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 950 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 tsp |
| Зира, семена | 1 tsp, whole |
| Перец красный молотый острый | 0.6 tsp |
| Ореховый соус | 1 Порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.9% | 1652 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.4% | 4667 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 7.1% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17% | 667 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207 мкг | 900 мкг | 23% | 26% | 435 г |
| бета Каротин | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 28.5% | 397 г |
| бета Криптоксантин | 1.947 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1336.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 21.6% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 14.3% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 14.99 мг | 500 мг | 3% | 3.4% | 3336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8.6% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 17.6% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.151 мкг | 400 мкг | 14% | 15.9% | 712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 5.8% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.7% | 4237 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.418 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.993 мкг | 50 мкг | 4% | 4.5% | 2509 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3111 мг | 20 мг | 11.6% | 13.1% | 865 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.68 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.7% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5271 г |
| Кремний, Si | 9.674 мг | 30 мг | 32.2% | 36.5% | 310 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Натрий, Na | 95.16 мг | 1300 мг | 7.3% | 8.3% | 1366 г |
| Сера, S | 46.43 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 11.1% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 15.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 8.7% | 1304 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 9.1% | 1252 г |
| Литий, Li | 10.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5472 мг | 2 мг | 27.4% | 31% | 365 г |
| Медь, Cu | 174.34 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 19.7% | 574 г |
| Молибден, Mo | 4.84 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.8% | 1446 г |
| Никель, Ni | 2.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.859 мкг | 55 мкг | 16.1% | 18.2% | 621 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11010 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.8517 мг | 12 мг | 7.1% | 8% | 1409 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья овощная составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».