Мой здоровый рацион

Рецепт Каша манная из твердых сортов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша манная из твердых сортов

Крупа Манная [Агро-Альянс] 165 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 320 г
Вода 1050 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша манная из твердых сортов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.8% 1931 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.9% 2576 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.7% 2622 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 3% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.916 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 43668 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.5% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7837 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.1611 мг 20 мг 0.8% 1.2% 12415 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.69 мг 2500 мг 1.2% 1.8% 8146 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3727 г
Магний, Mg 3.28 мг 400 мг 0.8% 1.2% 12195 г
Натрий, Na 72.82 мг 1300 мг 5.6% 8.4% 1785 г
Сера, S 6.99 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14306 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 3.5% 4324 г
Хлор, Cl 118.25 мг 2300 мг 5.1% 7.7% 1945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 0.3% 58065 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10949 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 2.6% 5747 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Медь, Cu 3.33 мкг 1000 мкг 0.3% 0.5% 30030 г
Молибден, Mo 2.221 мкг 70 мкг 3.2% 4.8% 3152 г
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13819 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 70.79 мкг 4000 мкг 1.8% 2.7% 5651 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12821 г
Цинк, Zn 0.0826 мг 12 мг 0.7% 1.1% 14528 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша манная из твердых сортов составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».