| Курица 2 кат. | 2100 г |
| Чеснок | 55 г |
| Лук репчатый | 415 г |
| Кабачок | 426 г |
| Рис | 350 г |
| Перец сладкий зеленый | 136 г |
| Укроп | 51 г |
| Петрушка свежая | 16 г |
| Яйцо куриное | 136 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Асафетида | 1 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 0 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.4% | 576 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.7% | 1077 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 56.56 мг | 500 мг | 11.3% | 9.4% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 9.2% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 16.8% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.563 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 9.1% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 10.5% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.1% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 5.5% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.011 мг | 20 мг | 40.1% | 33.2% | 250 г |
| Ниацин | 4.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.68 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3535 г |
| Кремний, Si | 8.2 мг | 30 мг | 27.3% | 22.6% | 366 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2088 г |
| Натрий, Na | 372.48 мг | 1300 мг | 28.7% | 23.8% | 349 г |
| Сера, S | 123.63 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 13.8% | 603 г |
| Хлор, Cl | 548.5 мг | 2300 мг | 23.8% | 19.7% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 6% | 1370 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 8.256 мкг | 10 мкг | 82.6% | 68.4% | 121 г |
| Литий, Li | 0.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1391 г |
| Медь, Cu | 84.18 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 4.893 мкг | 70 мкг | 7% | 5.8% | 1431 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.372 мкг | 55 мкг | 20.7% | 17.1% | 484 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.14 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4487 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10.7% | 774 г |
| Цинк, Zn | 1.4403 мг | 12 мг | 12% | 9.9% | 833 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | min 16.8 г | 14.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный с (овощи/хлеб) составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».