| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 200 г |
| Зелень - основа для всего | 200 г |
| Конопляное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечник, семечки | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7% | 679 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.9% | 700 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 4.9% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 13.4% | 357 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.2 мкг | 900 мкг | 37.9% | 18.2% | 264 г |
| альфа Каротин | 0.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.209 мг | 5 мг | 44.2% | 21.2% | 226 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 119.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 49.98 мг | 500 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 6.2% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 5.1% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.078 мкг | 400 мкг | 11% | 5.3% | 907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.17 мг | 90 мг | 41.3% | 19.8% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.639 мг | 15 мг | 24.3% | 11.6% | 412 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.832 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 471.3 мкг | 120 мкг | 392.8% | 188.2% | 25 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3497 мг | 20 мг | 6.7% | 3.2% | 1482 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 714.48 мг | 2500 мг | 28.6% | 13.7% | 350 г |
| Кальций, Ca | 173.21 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Кремний, Si | 47.227 мг | 30 мг | 157.4% | 75.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 105.37 мг | 400 мг | 26.3% | 12.6% | 380 г |
| Натрий, Na | 60.38 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2153 г |
| Сера, S | 105.04 мг | 1000 мг | 10.5% | 5% | 952 г |
| Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% | 16.2% | 296 г |
| Хлор, Cl | 70.69 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 276 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.181 мг | 18 мг | 12.1% | 5.8% | 825 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 5.792 мкг | 10 мкг | 57.9% | 27.7% | 173 г |
| Литий, Li | 6.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1902 мг | 2 мг | 59.5% | 28.5% | 168 г |
| Медь, Cu | 407.59 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 19.5% | 245 г |
| Молибден, Mo | 30.018 мкг | 70 мкг | 42.9% | 20.6% | 233 г |
| Никель, Ni | 100.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.261 мкг | 55 мкг | 20.5% | 9.8% | 488 г |
| Стронций, Sr | 11.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 105.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.6% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.8999 мг | 12 мг | 15.8% | 7.6% | 632 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 42.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус ЕВК составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».