| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 1071 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 24.1% | 299 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 116.77 мг | 500 мг | 23.4% | 16.9% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.126 мг | 5 мг | 42.5% | 30.6% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.153 мг | 2 мг | 57.7% | 41.6% | 173 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.801 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 7.2% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1884 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7426 мг | 20 мг | 58.7% | 42.3% | 170 г |
| Ниацин | 10.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.04 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.6% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7698 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1578 г |
| Натрий, Na | 164.55 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.1% | 790 г |
| Сера, S | 320.74 мг | 1000 мг | 32.1% | 23.1% | 312 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 13.5% | 535 г |
| Хлор, Cl | 249.86 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.9% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1121 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 9.163 мкг | 10 мкг | 91.6% | 66% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 21053 г |
| Медь, Cu | 98.93 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.1% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 5.132 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Селен, Se | 32.429 мкг | 55 мкг | 59% | 42.5% | 170 г |
| Фтор, F | 55.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7210 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.9% | 558 г |
| Цинк, Zn | 1.4702 мг | 12 мг | 12.3% | 8.9% | 816 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.148 г | ~ | |||
| Валин | 1.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.347 г | ~ | |||
| Лизин | 3.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.038 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 1.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.342 г | ~ | |||
| Пролин | 1.195 г | ~ | |||
| Серин | 1.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка варёная составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».