| Говядина тушёная | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 330 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Вода | 1800 г |
| Картофель | 380 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.7% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 10.28 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 7.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 13% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.572 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.7% | 2745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 21.3% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 3.2% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 14.5% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9933 мг | 20 мг | 5% | 10.6% | 2013 г |
| Ниацин | 1.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.52 мг | 2500 мг | 6.3% | 13.4% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8525 г |
| Кремний, Si | 10.646 мг | 30 мг | 35.5% | 75.5% | 282 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 8.1% | 2626 г |
| Натрий, Na | 17.64 мг | 1300 мг | 1.4% | 3% | 7370 г |
| Сера, S | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.6% | 3243 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 8.1% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 4.7% | 4523 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 36.6% | 582 г |
| Литий, Li | 7.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 9.1% | 2331 г |
| Медь, Cu | 40.85 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.7% | 2448 г |
| Молибден, Mo | 3.544 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.9% | 1975 г |
| Никель, Ni | 2.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.131 мкг | 55 мкг | 3.9% | 8.3% | 2581 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.14 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6335 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 16% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.2579 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4653 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».