| Желудок куриный | 573 г |
| Сердце куриное | 401 г |
| Печень куриная | 296 г |
| Лук репчатый | 405 г |
| Подсолнечное масло Душистый чеснок | 23 г |
| Перец сладкий красный | 258 г |
| Сок томатный | 759 г |
| Соль Адыгейская-Абадзехская | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 14.4% | 458 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.1% | 727 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 1.1% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2038.1 мкг | 900 мкг | 226.5% | 150% | 44 г |
| Ретинол | 1.957 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 6.8% | 978 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 10% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.795 мг | 1.8 мг | 44.2% | 29.3% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 38.86 мг | 500 мг | 7.8% | 5.2% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.197 мг | 5 мг | 43.9% | 29.1% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 13.8% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.329 мкг | 400 мкг | 12.8% | 8.5% | 779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.389 мкг | 3 мкг | 179.6% | 118.9% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.74 мг | 90 мг | 31.9% | 21.1% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1784 мг | 20 мг | 35.9% | 23.8% | 279 г |
| Ниацин | 3.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.72 мг | 2500 мг | 16.9% | 11.2% | 590 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4562 г |
| Кремний, Si | 4.712 мг | 30 мг | 15.7% | 10.4% | 637 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1544 г |
| Натрий, Na | 71.37 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.6% | 1821 г |
| Сера, S | 165.99 мг | 1000 мг | 16.6% | 11% | 602 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 13.5% | 491 г |
| Хлор, Cl | 9.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.813 мг | 18 мг | 43.4% | 28.7% | 230 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 10.61 мкг | 10 мкг | 106.1% | 70.3% | 94 г |
| Литий, Li | 13.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 5.7% | 1159 г |
| Медь, Cu | 279.45 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 18.5% | 358 г |
| Молибден, Mo | 16.714 мкг | 70 мкг | 23.9% | 15.8% | 419 г |
| Никель, Ni | 1.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.966 мкг | 55 мкг | 29% | 19.2% | 344 г |
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45506 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 12% | 554 г |
| Цинк, Zn | 3.6339 мг | 12 мг | 30.3% | 20.1% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.921 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | min 16.8 г | 12.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки+сердечки+печень 17.07.22 составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».