Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные сырники

Творог Кубанский молочник УМАНСКИЙ обезжиренный 180 г
Хлопья овсяные Экстра 70 г
Яичный желток куриный 80 г
Молоко 2,5% [Кубанская Буренка] 100 г
Какао порошок российский 15 г
Сгущенка без сахара 50 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7% 704 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.3% 675 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.6% 1063 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.6% 870 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 7.4% 657 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин В4, холин 118.52 мг 500 мг 23.7% 11.6% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 5.8% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.319 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12052 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 4.4% 1124 г
Витамин D, кальциферол 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 5.6% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2131 г
Витамин Н, биотин 8.296 мкг 50 мкг 16.6% 8.1% 603 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5926 мг 20 мг 3% 1.5% 3375 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.33 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 12933 г
Кальций, Ca 20.37 мг 1000 мг 2% 1% 4909 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Натрий, Na 7.63 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17038 г
Сера, S 25.19 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3970 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 4.9% 996 г
Хлор, Cl 21.63 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10633 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1773 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3067 г
Кобальт, Co 3.407 мкг 10 мкг 34.1% 16.7% 294 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Медь, Cu 20.59 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4857 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3937 г
Селен, Se 8.296 мкг 55 мкг 15.1% 7.4% 663 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4808 г
Цинк, Zn 0.4607 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные сырники составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».