Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Фарш "Домашний" [Мираторг] 127 г
Тесто для Чебуреков [Тестов] 245 г
Подсолнечное масло 42 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.9 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.7% 817 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 10.3% 298 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.3% 716 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.081 мкг 400 мкг 493827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.415 мг 15 мг 29.4% 9% 340 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.0055 мг 20 мг 363636 г
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.41 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 39002 г
Кальций, Ca 4.75 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Магний, Mg 0.97 мг 400 мг 0.2% 0.1% 41237 г
Натрий, Na 277.26 мг 1300 мг 21.3% 6.5% 469 г
Сера, S 1.78 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 56180 г
Фосфор, P 1.5 мг 800 мг 0.2% 0.1% 53333 г
Хлор, Cl 427.37 мг 2300 мг 18.6% 5.7% 538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.067 мг 18 мг 0.4% 0.1% 26866 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9346 г
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3190 г
Медь, Cu 8.29 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 12063 г
Молибден, Mo 0.788 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 8883 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Цинк, Zn 0.01 мг 12 мг 0.1% 120000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.439 мг ~
бета Ситостерол 20.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.52 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 326,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (196.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».